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【转载】吃带血的牛排并不能说明你高贵  

2014-05-14 17:04:38|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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看到旅美作家沈某发文章批《舌尖2》。呵呵,该作家不会是脑殘了吧?

沈某最扯淡的话是这一句:"中国饭在美国,是下层社会的饭,是劳苦大众的饭,而不是给有闲阶级享受的饭......"   她这话真不是一般的鬼扯!

据我20多年在美国的亲历观察,在美国爱吃中国饭的美国人是不论阶层出身的。绝不像她说的,中国饭在美国是下层社会的饭。举例, 美国加州的硅谷高科技区中心有一个很出名的中餐馆叫Ming's,餐馆附近有不少硅谷高科技公司如谷歌、微软等。 在这家中餐馆里,经常爆满,百分之九十都是美国白领,其中不乏硅贵重量级精英人物。前些年经济好时,这家中餐馆几乎每天都有白领们的会议餐。他们会包一个单间,围一圈高大上,边吃边研究世界高科技动向。那情景很像广东人喝早茶谈生意。
LG就经常参加这类聚餐。在这个中餐馆,就从来看不到沈睿嘴里所说的来吃中国饭的都是社会下层人。 那年奥巴马到了旧金山唐人街,专门去中餐馆买中国广式早餐。你说奥巴马是下层社会还是上层社会? 其实,爱吃哪国的饭,这纯是个人口味的选择,跟社会阶层高低贵贱半毛关系都没有!  沈某在文中又说:舌尖上的中国,好吃是好吃,但绝不比舌尖上的美国或舌尖上的法国更好,比起舌尖上的意大利,就更差之千里了。请问差之千里的依据是什么?拜托!说话不带如此脑残滴。倒想问问你吃过多少意大利饭?装意大利吃货可不是这么装滴。
要知道,首先各国美食就没有谁比谁更好的可比性,因为各国饮食风格不同,饮食文化不同,各有各的喜爱,各有各的习惯。你就根本不能说哪国比哪国的食物更精美,更好吃,更上等或更下等。


沈还说,舌尖上的美国,比舌尖上的中国要丰富多样得多。 这话更是离谱! 说这话纯粹就是唬一唬没来过美国的中国人。事实是,美国人家里吃的很单调,因为美国人对吃的不讲究,不在乎,且很多年流行快餐。在美国生活超过20年的华人特别是嫁给老美的主妇均深有体验,美国家庭饭桌上的食物单调的不能再单调。去问问那些老美国人吧,20年前普通美国百姓过圣诞节时,饭桌上的东西都有什么? 不过都是那么简单的几样东东。而且美国人就没什么像样的自身原创的菜谱能拿出手。因此,美国餐馆基本都是用外来美食撑门面,比如意大利菜法国餐等等。打开菜单一看就明白了。
再看中国菜,那可是中国劳动人民几千年智慧的结晶,它的多样性,它的历史厚重,它的文化内涵,是快餐文化为主的美国能比的吗?
沈最后说,在美国也习惯了吃牛排,牛肉要带血才好吃。嫩,香,纯粹的牛肉香,是一种奢侈。  说真的,这种奢侈早已过时了。在美很久的沈作家貌似还是处于刚来美国的阶段,盲目崇拜带血的牛排。怎么说你好,到唐人街啃个鸡爪,多点油你就感脚中国餐野蛮了,难道你大口吃带血的牛排不野蛮吗?自以为吃过带血的牛排就脱胎换骨成贵族了?好笑!

沈这种人在美国华人中也是另类
奇葩,一出国门,就是盲目崇拜外国美食。话说你赞美西餐也无错,但你总不能把中国美食打入神马下层社会吧,博大精深的中国美食在你嘴里竟然成了上不得台面专属穷人屌丝的食品,这就实在太混账了!
实际上,连美国人自已都坦白承认,美国人几十年来的饮食相当糟糕,相当不健康。 美国无数大胖子,无数的心血管病人,无数的糖尿病,这都是美国人胡乱八吃吃出来的!相对来说,中国人的饭菜还是比较健康的吃法。虽然中国人喜欢多放油,但比起美国人的饮食,那还真是要健康的多。

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